Варим супчик из капусты

Варим супчик из капусты

Капуста является идеальным вариантом для любой диеты, так как это низкокалорийный и полезный продукт. Именно поэтому отличной возможностью снизить свой вес является капустный суп. Для похудения рецепт этого блюда включает в себя не только обычную белокочанную капусту, которую можно купить в любом магазине, но и другие полезные овощи.

Капуста помогает в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, так как в ней содержится большое количество необходимых организму витаминов, макроэлементов (калия, натрия, кальция и железа), микроэлементов (марганца, фосфора и серы), фитонцидов и энзимов. Благодаря употреблению капусты можно вылечить простуду, снизить уровень сахара в крови, избавиться от головной боли и апатии, а также восстановить работу печени. Кроме того, она очень полезна при язве желудка и подагре, при гастрите, и конечно, при мастопатии. Для того чтобы снизить стресс перед экзаменом, студентам рекомендуется съесть немного капусты.

Все эти достоинства капусты объясняют популярность такого способа похудения, как суп на ее основе. Главная составляющая супа – капуста, довольно долго переваривается в организме (поэтому чувство голода вам не грозит) и на это тратится много энергии, за счет чего и происходит потеря веса. Во время такой диеты можно есть капустный суп и свежие овощи без всяких ограничений, пить воду, минералку без газа и овощные соки.

Диета на основе капустного супа является прекрасным, эффективным, а главное – недорогим средством борьбы с лишним весом, особенно помогающим тем, кто очень тяжело переносит жесткие диеты и голодание. Считается, что данный способ питания был разработан американскими врачами одной больницы, для того, чтобы их пациенты быстрее худели перед предстоящей операцией. Если учесть, что капустный суп обладает не только жиросжигающим, но еще и оздоравливающим эффектом, он является просто незаменимым средством для похудения.

Придерживаться диеты с капустным супом не рекомендуется дольше семи дней, затем потребуется двухнедельный перерыв, после которого можно ее продолжить.

 

с морковкой

 

Свойства капустного супа

В начале 21 века несколько ученых произвели открытие, благодаря которому капуста была названа отличным овощем для похудения. В ней находится уникальное вещество – индол-3-карбинол, способное не только разрушать жировые клетки, но и бороться с гормонами, которые провоцируют появление лишнего веса. Именно поэтому капуста является просто незаменимой в борьбе с жировыми отложениями в области живота, рук и бедер – самыми проблемными местами полных людей.

Интересно, что еще несколько веков назад целители знали, что овощной капустный бульон очень малокалорийный. Именно поэтому он является главной составляющей сбалансированной диеты, в которую необходимо каждый день добавлять разнообразные продукты, позволяющие поддерживать баланс всех необходимых макро и микроэлементов в организме.

 

Польза и вред капустного супа для похудения

Как и любая другая диета, капустный суп для похудения тоже имеет свои преимущества и недостатки, о которых стоит знать заранее.

Польза диеты на супе из капусты:

  • Низкая стоимость продуктов и их доступность в любое время года.
  • Так как эта диета длится всего одну неделю, ее довольно просто можно выдержать и не сорваться.
  • Позволяет быстро скинуть лишний вес – до 3-7кг в неделю.
  • Во время диеты не мучает постоянное чувство голода, так как капусту можно есть в любом количестве.
  • Для соблюдения диеты подходят все сорта капусты, хотя наилучший эффект дает белокочанная.
  • Блюдо очень простое и быстрое по приготовлению.

 

с лимоном

 

Недостатки диеты на супе из капусты:

  • Меню довольно однообразно, так как не разрешается никаких отклонений.
  • Возможен повторный набор веса после окончания диеты.
  • Питаться капустным супом придется только дома, так как в кафе и ресторанах его вряд ли будут готовить.
  • Некоторые критики утверждают, что соблюдение капустной диеты позволяет больше избавиться от излишней воды в организме, чем от жира.
  • При таком рационе в организм не поступает достаточное количество жиров, углеводов, белка и кальция.
  • Побочные эффекты капустного супа – слабость, головокружение, недомогание и сильный метеоризм, так как капуста вызывает повышенное газообразование.
  • Из рациона исключается целый ряд продуктов, в результате чего может выработаться привычка неправильного питания.
  • Диета из капустного супа не предназначена детям, подросткам, а также беременным и кормящим женщинам. Ее можно соблюдать только взрослым, здоровым людям.
  • Она не получила одобрения специалистов из области здорового питания.

 

квашеный

 

Рецепты капустного супа для похудения

Если вы намерены снизить свой вес, то самым главным блюдом на вашем столе должен быть суп из капусты. Для похудения рецепт это блюда имеет несколько разновидностей, но все они направлены на достижение единственной цели - снижение веса, поэтому смело можно воспользоваться любым походящим вариантом.

  • Классический

Возьмите капусту, средний помидор, 2-3 болгарских перца, две моркови, луковку, 100 корня сельдерея и щепотку отварного риса. Все овощи мелко нарежьте, положите в пятилитровую кастрюлю, залейте водой и отварите. Затем добавьте в кастрюлю рис. По желанию в суп можно добавить свежую зелень.

  • Капустный борщ

Берем краснокочанную капусту, 2 средние морковки, 1 свекла и луковицу, немного корневого сельдерея и несколько капель лимонного сока. Все продукты шинкуем и варим до готовности. Затем добавляем лимонный сок и сразу же подаем блюдо к столу. После охлаждения такой суп приобретает легкий фиолетовый оттенок, поэтому его лучше варить на раз.

  • Борщ

Полкило капусты, несколько небольших свекл, щепотка порезанной морковки, небольшая луковка, помидоры, 100 г стручковой фасоли и пара зубчика чеснока. Разогреть масло в сковороде и обжарить на нем чеснок, лук, морковь и помидоры. Переложить поджарку в кастрюлю, залить ее водой и добавить туда заранее нарезанную свеклу и капусту. Спустя 10 минут положить в суп фасоль и варить все до готовности. Подавать блюдо можно с зеленью, сметаной и натуральным йогуртом.

  • Зеленые щи

Возьмите упаковку замороженного шпината, капусту, морковь, пучок щавеля, вареное яйцо, корневой сельдерей и йогурт для заправки. Щавель промойте и ошпарьте кипятком прямо в дуршлаге. Оставшиеся овощи мелко нарежьте и отварите. Затем добавьте в кастрюлю нарезанное яйцо, щавель, укроп и йогурт.

  • Суп со стручковой фасолью

1,5 литра бульона из сельдерея, молодая капуста, несколько красных помидоров, полкило стручковой фасоли, желтый и красный перец. Первым делом необходимо отварить фасоль и переложить ее на дуршлаг. Затем нарежьте оставшиеся овощи, добавьте к ним бульон, варите суп до готовности, после чего превратите его в пюре. Положите в кастрюлю стручковую фасоль, заправьте блюдо лимонным соком.

  • Острый суп по-мексикански

Для приготовления супа нужно взять кочан капусты, несколько помидоров, болгарский перец, немного сельдерея, пару ложек красной фасоли из банки, 2 щепотки коричневого риса, 1 острый перец. Овощи нарежьте и отварите. Фасоль промойте и вместе с рисом добавьте в суп. Подавать к столу суп нужно с хлебцами и зеленью.

 

капуста

 

Применение

Применение капустной диеты в течение недели подразумевает сбалансированное питание, в которое необходимо включать продукты, помогающие организму легче справляться с поставленной задачей и в то же время, не лишать его необходимых макро и микроэлементов.

Поэтому в свой ежедневный рацион во время соблюдения диеты помимо супа из капусты можно включать в небольших количествах свежие овощи и фрукты, кроме картофеля и бананов, отварную говядину, свежее обезжиренное молоко и сок без сахара.

В последнее время многие женщины стали отдавать предпочтение различным супам, которые помогают быстро и безопасно сбросить лишние килограммы. К таким супам относятся тыквенный, грибной с фасолью, из сельдерея, также можно использовать капустный суп для похудения. Отзывы тех, кто уже применял капустную диету, только подтверждают ее эффективность. Ведь капуста является прекрасным продуктом и помогает не только быстро сбросить лишний вес, но и очистить организм.

 

результат

 

Отзывы

Елена Андреевна, 28 лет, Тюмень

Капустный суп поразил меня своим быстрым действием. Всего неделя – а 2 кг как не бывало. Кроме того, его очень легко готовить и он получается вкусным и низкокалорийным. Готовить его можно как на один раз, так и на день вперед! Отличное блюдо для женщин, которые хотят в короткий срок сбросить лишний вес. За 7 дней я бросила более 5 кг, что является для меня личным достижением и маленькой «победой».

 

до и после

 

Анастасия Александровна, 39 лет, Самара

Недавно решила сесть на диету, чтобы немного похудеть. Знакомые посоветовали диету, основанную на капустном супе. Была приятно удивлена: полезное питание, минимум калорий, вкусные и натуральные продукты. Сегодня для меня диета из капустного супа – самая лучшая находка для поддержания оптимального веса. За неделю я попрощалась на 4,5 килограмма (раньше добивалась такого результата только при использовании трав и чая).

 

Видео

 


Написать отзыв

Ваше имя:

Ваш EMail: (не для публикации)

Ваш город:

Ваш отзыв:
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо Хорошо

Введите код, указанный на картинке: